Viêm là một phản ứng tự nhiên của hệ thống miễn dịch được thiết kế để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Viêm xảy ra khi các tế bào bạch cầu chiến đấu để bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng, ví dụ như nhiễm trùng vì vi khuẩn hoặc vi-rút. Viêm cũng có thể xảy ra khi cơ thể bị thương, ví dụ như bị căng cơ khi hoạt động thể thao, cơ bị đau, sưng và viêm.
Trên thực tế, chúng ta cần tình trạng viêm ngắn hạn hoặc cấp tính để hoạt động nhằm chống lại các dị vật và chữa lành cơ thể. Những "kẻ xâm lược" từ bên ngoài bao gồm mầm bệnh (vi khuẩn, vi rút có hại); các vật thể như mảnh vụn, khí bụi; và các hợp chất như hóa chất và chất độc. Nói chung, những kẻ xâm lược từ bên ngoài này được gọi là kháng nguyên.
Tình trạng viêm của cơ thể có thể chia thành viêm cấp tính và viêm mãn tính
Viêm cấp tính là phản ứng miễn dịch thường chỉ kéo dài vài ngày và có lợi cho việc chữa lành, giúp cơ thể tấn công vi khuẩn và các chất lạ khác trong cơ thể. Một khi cơ thể đã lành lại, tình trạng viêm giảm dần.
Viêm cấp tính có thể chuyển sang viêm mãn tính. Phản ứng chủ yếu trong viêm cấp tính là phản ứng rỉ ngoài ra thường có phản ứng hư biến, nếu nhẹ là các tổn thương thoái hoá còn nặng có thể là các tổn thương hoại tử của tế bào và tổ chức.
Ví dụ về các tình trạng gây viêm cấp tính bao gồm:
Viêm mãn tính có nghĩa là hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức, gây ra những tác động bất lợi. Trong các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp, hệ thống miễn dịch tấn công cơ thể liên tục. Các mô khỏe mạnh liên tục bị phá hủy và không có bất kỳ cơ hội nào cho phần còn lại của quá trình chữa lành diễn ra.
Ngoài ra, còn có thể gặp ở những người nhiễm bụi trong đó chứa các thể silic sẽ dẫn đến viêm phổi mạn tính do silic và bệnh này không rõ giai đoạn cấp tính.
Một số tình trạng viêm mãn tính bao gồm:
Chế độ ăn uống lành mạnh cho phép cơ thể chúng ta thực hiện quá trình viêm ban đầu, hữu ích, nhưng ngăn chặn tình trạng viêm hoạt động quá mức hoặc lâu dài.
Chúng ta nên bổ sung các thực phẩm tốt cho sức khoẻ như rau lá xanh ( cải xoăn, rau bina), cà chua, táo, việt quất, nghệ, chất béo và dầu lành mạnh từ các loại hạt, cá và dầu ô liu.
Điều tuyệt vời về chế độ ăn kiêng chống viêm là chúng lành mạnh, chế độ ăn uống cân bằng. Chúng không ngăn cản hệ thống miễn dịch hỗ trợ quá trình chữa bệnh, nhưng chúng có thể hạn chế tình trạng viêm nhiễm kéo dài và quá mức. Khi được sử dụng trong quá trình phục hồi hoặc trong trường hợp viêm mãn tính, những gợi ý về chế độ ăn uống này có thể rút ngắn và cải thiện quá trình phục hồi cũng như hạn chế sự phụ thuộc quá mức vào dược phẩm.
Khó có thể tránh khỏi tình trạng viêm nhiễm, nhưng tin tốt là những thay đổi nhỏ trong thói quen hàng ngày sẽ giúp giảm tình trạng viêm nhiễm đang diễn ra, và không bao giờ quá muộn để bắt đầu. Điều tuyệt vời hơn nữa là nâng cấp và thay đổi thực phẩm bạn ăn là một trong những cách nhanh nhất, hiệu quả nhất để thực hiện điều này. Hãy chọn thực phẩm hữu cơ và các thực phẩm tự nhiên, được chọn lọc bởi Organica nhé ạ.