Như thường lệ, tổ chức EWG - Nhóm Công tác Môi trường Mỹ vừa công bố danh sách 12 loại rau củ quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất. Trong đó, dâu tây vẫn đứng đầu, theo sau là hàng loạt rau củ quen thuộc như táo, rau chân vịt hay nấm,... kết quả được lấy từ Dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Theo danh sách của EWG trong năm 2021, có hơn 90% các mẫu dâu tây, rau chân vịt, quả táo, quả anh đào hay cải kale mang kết quả dương tính với hai loại thuốc trừ sâu trở lên khi được kiểm tra.
Trong một mẫu cải kale hay cải thìa chứa tới 20 loại thuốc trừ sâu khác nhau, dư lượng cũng khác nhau.
Theo tính toán của EWG, dư lượng thuốc trừ sâu trong rau chân vịt và dâu tây cao hơn từ 1,8 - 2,5 lần so với các loại rau củ không có trong danh sách.
Trong các mẫu ớt chuông được kiểm tra, trung bình có đến 115 loại thuốc trừ sâu tồn dư được EWG phát hiện, cao hơn 21 lần so với các loại rau củ đứng thứ 2 - 3 trong danh sách.
Ngoài ra còn có nấm hay các loại trái cây khác.
Từ danh sách này của EWG, mọi người chắc chắn ai cũng đã “giật mình” bởi đa số các loại rau củ quả trên đều đang xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của chúng ta.
Chúng là một trong những nguyên nhân chính bào mòn sức khỏe gia đình bạn. Cũng chính từ đây, các chứng về ngộ độc, rối loạn tiêu hóa, tim mạch hay ung thư xuất hiện nhiều hơn.
Thế mới thấy việc ăn uống sạch, sử dụng thực phẩm hữu cơ quan trọng và cần thiết như thế nào.
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, việc sử dụng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mỗi người, đặc biệt là ngăn ngừa ngộ độc, các bệnh về tim mạch và ung thư. Nếu không thay đổi thói quen dinh dưỡng hằng ngày thì rất nguy hiểm cho sức khỏe chúng ta.
Nghiên cứu của JAMA Internal Medicine - tạp chí sức khỏe hàng đầu thế giới khẳng định rằng, những người sử dụng thực phẩm hữu cơ thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn từ 3 - 4 lần người bình thường, đặc biệt là các loại ung thư hạch ung thư vú, ung thư đường ruột,...
JAMA cũng cho biết, sức đề kháng của những người có thói quen dinh dưỡng hữu cơ tốt hơn người bình thường, số lần mắc bệnh hoặc đến bệnh viện của họ cũng thấp hơn, tuổi thọ cao hơn.
Ngoài ra, thực phẩm hữu cơ mang hương vị và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại thực phẩm thông thường. Chúng tạo nên những bữa ăn chất lượng, mang đến cảm giác ngon miệng, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.
Hiện nay, các sản phẩm rau củ quả hữu cơ đã rất phổ biến đối với người tiêu dùng. Từ những lợi ích trên cộng với giá thành hợp lý, tại sao bạn không thay đổi thói quen sử dụng thực phẩm hữu cơ!
>>> Tham khảo: 100+ Loại rau của quả hữu cơ đặt chứng nhận hữu cơ của USDA và EU
Organica là đơn vị hiếm hoi tại Việt Nam đạt chứng nhận hữu cơ USDA (Mỹ) và Chứng nhận hữu cơ Organic EU của Châu Âu.
Tại cửa hàng Organica, có đến 80% các loại sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ trong nước và nước ngoài như Organic EU hay USDA. Các sản phẩm còn lại được sản xuất tự nhiên, đang trong quá trình chuyển đổi sang canh tác hữu cơ, được các chứng nhận uy tín như MSC (khai thác thủy sản bền vững), UTZ (chứng nhận phát triển bền vững cho ca cao, cà phê, trà). Một phần nhỏ trong số đó là những đặc sản địa phương của Việt Nam, đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sứ mệnh của Organica là mong muốn mang đến nguồn thực phẩm hữu cơ an toàn nhất, góp xây dựng một cuộc sống khỏe mạnh hơn cho người tiêu dùng Việt Nam.
Hãy liên hệ hotline: 0901 828 689 hoặc ghé qua các cửa hàng của Organica để mua được những thực phẩm hữu cơ tươi ngon nhất: