1/ Xây dựng thực đơn bữa tối healthy, ít calo cần lưu ý gì?
Muốn có những thực đơn bữa tối healthy vừa ít calo bạn cần nắm được một vài nguyên tắc, ví dụ như những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối, thực phẩm nào vừa lành mạnh vừa ít calo giúp bạn không bị đói nhưng vẫn hỗ trợ giảm cân, giữ dáng hiệu quả.
Thực phẩm cần hạn chế ăn vào bữa tối
Thực phẩm lành mạnh, ít calo cho bữa tối
Để xây dựng thực đơn buổi tối vừa healthy vừa giảm cân bạn cần lựa chọn những thực phẩm lành mạnh nhưng ít calo, ví dụ như:
2/ Gợi ý thực đơn bữa tối healthy trong 1 tuần cho da xinh, dáng đẹp
Dựa vào những lưu ý trên các bạn có thể tự xây dựng cho mình những thực đơn bữa tối vừa healthy vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Để tránh nhàm chán bạn nên đa dạng thực đơn, các thức nấu. Bạn có thể tham khảo một vài món ăn vừa healthy vừa ít calo dưới đây.
Ngày 1: Salad cá ngừ tươi mát
Nguyên liệu
Cách làm:
Bước 1: Đậu cove tước xơ 2 bên quả, rửa sạch, cắt vừa ăn rồi cho vào nồi luộc mềm với một ít muối, sau đó vớt ra cho vào khay nước đá để đậu tươi ngon hơn.
Bước 2: Xay nhuyễn húng quế cùng với dầu, giấm cùng một ít muối, hạt tiêu cho đến khi mịn để làm sốt.
Bước 3: Trứng luộc chín, đậu tây trắng rửa sạch hấp chín, cá ngừ hấp xé nhỏ. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát lớn trộn đều cùng rượu vang, đậu cove, rau xà lách... với sốt đã làm ở bước 2 là hoàn thành.
Ngày 2: Cơm chiên chay
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Cho dầu oliu vào chảo lớn, phi thơm với tỏi, sau đó cho nấm và cải xoăn vào đảo nhanh tay rồi cho ra dĩa.
Bước 2: Tiếp tục cho 1 thìa dầu mè vào chảo, cho cơm nguội vào đảo đều với một ít nước mắm, tiếp đó cho thêm trứng vào trộn đều, chiên cho đến khi cơm vàng hơi giòn thì cho phần nấm và cải vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn là hoàn thành.
Ngày 3: Rau củ nướng
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch đậu đen, cho vào nồi cùng một ít thì là, muối, rau mùi, nước cốt chanh hấp chín.
Bước 2: Nướng vàng khoai với dầu oliu, nấm nướng và ớt chuông chín với dầu oliu
Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn trộn đều là có thể thưởng thức, bạn có thể thêm nước sốt yêu thích.
Ngày 4: Xiên gà nướng
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Làm nước sốt: Cho tỏi, gừng, ngò, nước chanh, dầu oliu, tiêu, muối xay mịn. Một ít dầu đảo qua với hành lá băm nhỏ. Một ít sốt ướp với thịt gà trong 30 phút, một phần để lại đun sôi để nguội.
Bước 2: Làm nóng vỉ nướng, cho thịt và ớt chuông vào xiên, thêm nước sốt nướng chín là hoàn thành.
Ngày 5: Cá tuyết áp chảo, đậu cove giòn
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 425 độ F, cho đậu đã rửa sạch để ráo lên tấm nướng cùng một ít dầu oliu, muối, nướng chín.
Bước 2: Tiến hành áp chảo cá tuyết, rắc thêm ít tiêu và muối. Cuối cùng cho cá ra dĩa, thêm đậu cove ăn kèm nước sốt cà chua hoặc nước sốt Basil Pesto đều ngon.
Ngày 6: Salad Tuscan với đậu gà
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Đun dầu oliu với nhiệt độ vừa ở trong nồi. Cho hành thái lát, ớt cắt vừa ăn, cho vào chảo xào cùng bí ngòi trong 5-7 phút cho chín.
Bước 2: Cho đậu gà nấu chín, thịt gà, cà chua cùng vào nồi nấu tầm 3-5 phút cho chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho lá húng tây, hương thảo vào cho thơm là được.
Ngày 7: Cơm chiên súp lơ
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Với súp lơ, bạn chỉ lấy phần bông, loại bỏ lá và phần cứng, cắt mịn rồi cho súp lơ vào bát.
Bước 2: Cho dầu vào chảo lớn, cho đầu hành và gừng, tỏi thái sợi vào phi thơm, tiếp đó cho súp lơ vào cùng đậu hà lan đến khi chín, sau đó cho ra dĩa. Tiếp tục chảo đó thêm ít dầu oliu chiên cùng cơm nguội, trứng gà, đảo đều để cơm và trứng giòn, cuối cùng cho súp lơ và đậu hà lan vào, trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành.
Để có những thực đơn bữa tối healthy lại ít calo bạn cần lựa chọn các thực phẩm vừa lành mạnh vừa ít calo. Điều đặc biệt quan trọng là chúng cần có nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm đảm bảo an toàn, bởi chung quy lại mục đích cuối cùng mà mỗi người muốn hướng đến đó là xây dựng một sức khỏe tốt, dẻo dai phải không nào?