Gợi ý thực đơn buổi sáng healthy, giúp giảm cân nhanh sau Tết

1/ Thực đơn healthy buổi sáng với yến mạch

Với một ít yến mạch, bạn sẽ có những bữa ăn buổi sáng healthy vô cùng tuyệt vời, tốt cho sức khỏe vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả như:

Sữa chua yến mạch

Nguyên liệu:

• ½ cốc bột yến mạch 
• ½ cốc sữa chua không đường 
• Các loại trái cây ít đường

Cách làm: Bột yến mạch nấu chín, làm lạnh. Tiếp đó cho sữa chua vào cùng ít trái cây tươi hoặc khô tùy thích để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Bạn có thể thay đổi sữa chua bằng sữa tươi.

Cháo yến mạch

Nguyên liệu (3-4 người ăn):

• ¾ cốc yến mạch xay
• 3 cốc sữa
• ⅛ cốc dầu olive nguyên chất
• 1 củ hành tím, một ít bơ, ¼ thìa muối, ⅛ thìa tiêu trắng
• 450g tôm bóc vỏ, bỏ ruột

Cách làm: Cho sữa vào chảo đun sôi, sau đó cho yến mạch vào đun nhỏ lửa trong 10 phút, quẩy liên tục để bột mịn.

Tiếp đó bạn đun nóng dầu olive và 1 thìa nhỏ bơ, đảo hành và tôm, thêm ít tiêu và muối vừa miệng, nấu trong 4-5 phút cho tôm chín thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp vừa xào vào chảo yến mạch, nấu tiếp từ 10-15 phút là hoàn thành. Bạn có thể thay đổi với cháo yến mạch nấu thịt bằm, hạt sen, trứng...

Tham khảo các loại yến mạch hữu cơ tại nhà Organica

2/ Thực đơn healthy buổi sáng với táo 

Táo không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Vậy nên bạn đừng quên bổ sung táo vào thực đơn bữa sáng của mình. Lưu ý chị em nên chọn táo hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé. Một số thực đơn ăn sáng với táo như:

Thực đơn healthy buổi sáng với trứng

Trứng là nguồn cung cấp protein, khoáng chất thiết yếu giúp giảm cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo cho cơ thể. Bạn có thể tham khảo một số thực đơn ăn sáng healthy với trứng sau:

Thực đơn 1: 2 quả trứng luộc + 1 quả bưởi

Thực đơn 2: 2 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt + 1 quả táo

Thực đơn 3: 2 quả trứng luộc + 1 cốc nước ép cam

Thực đơn 4: Bánh mì đen + trứng ốp la + cá ngừ

Thực đơn 5:  Salad bơ trứng

Thực đơn healthy buổi sáng với diêm mạch

Diêm mạch (Quinoa) là thực phẩm rất tốt cho người tiểu đường vì chúng có chỉ số đường huyết thấp. Đây cũng được xem là thực phẩm healthy lý tưởng để có mặt trong thực đơn bữa sáng giảm cân của các chị em. Với diêm mạch, bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon sau.

Quinoa Bowl

Nguyên liệu:

• 3/2 chén hạt quinoa

• Một tí dầu olive, 3 tép tỏi, muối, tiêu

• 200g thịt gà nấu chín, thái hạt lựu (có thể thay thế bằng thịt gà quay)

• Một phần bông cải xanh xắt miếng nhỏ

• 1 quả bí ngòi xanh vừa, thái hạt lựu

Cách làm:

Bước 1: Cho dầu oliu vào chảo, dầu nóng cho tỏi đập dập vào, tỏi thơm thì cho quinoa vào cùng 1 thìa muối, khuấy đều tầm 2 phút thì tắt bếp. Thêm nước vào quinoa và tiếp tục khuấy. Sau đó đậy nắp và giảm nhiệt đến khi nước bay hơi (tầm 20 phút), để quinoa trong nồi giữ ấm.

Bước 2: Ở một nồi khác, chần sơ qua bông cải xanh với ít muối trong 30 giây đến 1 phút, sau đó vớt bông cải ra để ráo nước. Tiếp đó xào bông cải, bí ngòi với dầu olive.

Bước 3: Cho quinoa ra bát, trộn thêm hỗn hợp trên cùng thịt gà để có bữa sáng đầy dinh dưỡng như không lo tăng cân.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo các món ăn sáng với diêm mạch như: 

Salad diêm mạch + đậu đen

Diêm mạch + đậu gà

Cháo gà diêm mạch

Bữa ăn sáng đóng vai trò vô cùng quan trọng cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Chính vì vậy, dù bạn có muốn giảm cân để sớm lấy lại vóc dáng thì cũng chớ dại mà bỏ bữa sáng. Điều quan trọng là bạn cần có cho mình thực đơn buổi sáng healthy khoa học để cân bằng giữa sức khỏe và vóc dáng.