Một trong những loại rau khá lạ hiện nay đó chính là rau bồ công anh. Thực tế đây là một loại thảo dược rất ít khi dùng để nấu ăn nên nhiều người chưa biết đến. Bạn đang muốn tìm hiểu về loại rau này? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!.
Rau bồ công anh là một loại cây thảo dược thuộc họ Cúc Asteraceae và có tên tiếng Anh là Lactuca indica. Một số tên gọi khác của rau như, rau mũi mác, rau bồ cóc, diếp hoang hoặc rau lưỡi cày. Tùy theo từng loại sẽ có những kiểu dáng lá cây khác nhau. Còn phần thân thì khá nhỏ, chiều cao từ 1 đến 3m, mọc thẳng rất ít cành, nhựa màu trắng sữa, vị đắng.
Rau bồ công anh có tên gọi khác là rau bồ cóc, rau mũi mác…
Theo nhiều tài liệu ghi lại, nguồn gốc của rau bồ công anh xuất phát từ châu Á. Hiện nay, loại rau này được trồng khá nhiều ở các nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam. Cây sinh trưởng khá nhanh thậm chí có thể mọc dại mà không cần trồng hay chăm sóc. Người ta thường dùng lá, quả của cây để phơi hoặc sấy khô sau đó chế biến thành các vị thuốc uống chữa bệnh.
Có rất nhiều loại rau bồ cóc khác nhau nhưng được biết đến nhiều nhất phải nói đến 2 loại. Đó là:
Đặc điểm nhận dạng: Là cây thân thảo, tuổi thọ từ 1 - 2 năm, thân mọc thẳng đứng cao từ 0,5 đến 2m và có đốm tía. Các lá cây mọc xen kẽ với nhau hình răng cưa và không có cuống. Khi nhấn vào thân sẽ thấy tiết ra dịch. Cụm hoa mọc theo từng chùy ở đỉnh và kẽ lá với nhiều nhánh khác nhau. Hoa nở từ tháng 6 - 7 hàng năm, tạo quả màu đen có lông trắng nhạt vào tháng 8 - 9.
Đặc điểm nhận dạng: Là cây thân lùn, mọc hoang hoặc được trồng. Chiều cao ngắn chỉ từ 0,4 đến 0,6 m. Lá mọc ra từ gốc có màu xanh lục ở mặt trên và màu xanh đậm ở dưới, phiến lá đơn. Hoa sẽ mọc ở chính giữa cây, chuyển sang màu vàng khi lớn dần. Qủa rau bồ công anh Trung Quốc có màu nâu đen, hình bầu dục và hẹp, dài từ 0,3 đến 0,4cm dùng để làm thuốc.
Theo Đông Y, rau bồ cóc có 9 công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người:
Nếu bí tiểu, tiểu khó khăn đừng quên sử dụng rau bồ công anh
Để lựa chọn rau bồ công anh an toàn cho sức khỏe cũng như đảm bảo nguồn dinh dưỡng bên trong, bạn nên lựa chọn thương hiệu Organica. Địa chỉ cung cấp rau bồ công anh chuẩn hữu cơ nổi tiếng tại Việt Nam. Organica đã đạt các chứng nhận Quốc tế và cam kết vì lợi ích sức khỏe của con người khi sử dụng.