Đậu gà là một nguyên liệu chính thường được sử dụng để chế biến nhiều những món ăn theo dạng thuần chay nhưng vẫn rất giàu dinh dưỡng. Đậu gà chứa rất nhiều protein thực vật, mang trong mình hương vị thơm ngậy nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt nếu bạn là người ăn chay hay đang giảm cân, ăn kiêng thì đây đúng là món ăn tuyệt vời dành cho bạn. Bạn không biết những món ăn ngon nào có thể được chế biến từ đậu gà thơm ngon đúng không? Cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây của Organica nhé!
Sữa đậu gà được xem là thức uống rất giàu dinh dưỡng, được hội chị em phụ nữ đặc biệt yêu thích. Những lợi ích của đậu gà trong dinh dưỡng được rất nhiều các tổ chức trên thế giới công nhận. Sữa đậu gà có thể làm ngay tại nhà và sữa đậu gà nguyên chất là thức uống được rất nhiều người lựa chọn. Nó giàu dinh dưỡng và là thức uống đơn giản nhất được chế biến từ đậu gà. Sữa đậu gà thực sự rất dễ làm nên nếu chị em nào đang muốn làm thì nhanh tay mua hạt đậu gà về để chế biến thử nhé.
Organica chỉ bạn cách làm sữa đậu gà nguyên chất theo kiểu truyền thống nhé!
Nguyên tắc cho món sữa đậu gà chính là tỉ lệ cứ 100 gram đậu gà, chúng ta dùng tương ứng 1 lít nước lọc để có thể thu 1 lít sữa.
Bước 1: Cho 100 gram hạt đậu gà đã bóc vỏ sẵn vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nên để nước vừa đủ để ngập đậu sao cho nhanh nhuyễn. Khi hạt đậu gà đã gần được xay nhuyễn rồi thì tiến hành cho thêm nước lọc vào để xay thêm 1 phút nữa. (Tổng lượng nước cho vào là 1 lít).
Bước 2: Đổ hỗn hợp vừa xay ra rây hoặc túi lọc rồi vắt thật mạnh để lấy phần nước đậu.
Bước 3: Cho sữa đậu gà ra nồi đun với lửa vừa vừa. Khuấy đều tay để sữa không bị vón cục ở dưới đáy nồi. Tiến hành đun sữa trong vòng 20 phút cho đến khi sữa lăn tăn sôi thì cho lá dứa vào. Tiếp tục đun sôi trong vòng 5 phút nữa, cho tới khi bạn thấy phần sữa sánh lại là được rồi đó.
Những lưu ý khi thưởng thức sữa đậu gà mà bạn nên biết:
>> Tham Khảo : Một số tác dụng của đậu gà bạn nên biết
Súp đậu gà hay cháo đậu gà là 1 trong các món ăn dặm mà ba mẹ dành cho bé. Organica chỉ bạn cách chế biến món súp súp đậu gà bò nấm đầy dinh dưỡng cho bé ăn dặm từ 6-8 tháng tuổi ngay dưới đây nhé!
Bước 1: Bóc vỏ đậu gà sau đó cho cùng với 150ml nước vào cối xay để tiến hành xay nhuyễn đậu gà.
Bước 2: Sau khi đã xay nhuyễn, sử dụng rây hoặc túi lọc thực phẩm để có thể lọc bỏ phần bã đậu gà. bạn chỉ cần giữ lại phần nước của sữa đậu gà.
Bước 3: Xào chín thịt bò và múc ra chén.
Bước 4: Xào chín nấm và đổ toàn bộ phần sữa đậu gà đun sôi lửa nhỏ. Hãy khuấy hỗn hợp đều tay để tránh đóng cặn ở dưới đáy nồi.
Bước 5: Chờ tới khi hỗn hợp đã sôi, nấm nhừ, cho phần thịt bò đã xào vào đun sôi thêm 1 lần nữa. Nêm bột nêm vừa vặn cho bé và thêm 1 ít hành ngò là đã hoàn thành món ăn rồi.
Nhắc tới chả đậu gà, nhiều người không thể quên được hương vị nếu đã từng thử một lần. Đây là món ăn đơn giản được chế biến từ đậu gà với công thức riêng biệt. Những miếng chả đậu gà sau khi hoàn thành sẽ giòn rụm, thơm ngon và thấm vị tiêu cay. Món ăn này là một trong những món ăn xuất hiện rất nhiều trong menu của các nhà hàng tại các quốc gia như Ấn Độ hay Trung Đông.
Bước 1: Cho đậu gà hoà cùng 1 ít nước vào cối để xay nhuyễn. Hãy bóc lớp vỏ trắng của hạt đậu gà để xay nhuyễn hơn.
Bước 2: Cho hành, tỏi đã băm cùng ngò rí, bột mỳ vào toàn bộ đậu gà đã xay nhuyễn trộn đều. Cho thêm gia vị như tiêu, bột nêm sao cho vừa ăn theo đúng khẩu vị mỗi người.
Bước 3: Dùng bao tay để nặn hỗn hợp trên thành nhiều viên nhỏ, vo tròn và đem chiên giòn; sau đó bày trí ra đĩa.
Chỉ với 3 bước đơn giản chúng ta đã có được 1 đĩa chả đậu gà thật thơm ngon, đúng vị rồi đó.
>> Tham Khảo Sản Phẩm : Đậu gà hữu cơ Health Paradise 500g
Món salad đậu gà cũng được xem là 1 trong những món ăn rất nổi tiếng được chế biến từ đậu gà. Món salad đậu gà healthy nên có tác dụng giảm cân rất tốt. Với những người đang tập gym hay cần giảm cân thì đây sẽ là món ăn rất thích hợp và có thể ăn thường xuyên.
Bước 1: Bỏ đậu gà đã rửa sạch vào nồi và luộc trong 30 phút để cho đậu gà mềm. Nếu không luộc, bạn cũng có thể tiến hành hấp trong nồi hấp 30 phút nhé.
Bước 2: Đem ức gà áp chảo 2 mặt tới khi vàng đều thì cắt thành từng miếng để vừa ăn.
Bước 3: Pha nước sốt trộn theo đúng công thức: 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu oliu, 1 ít tiêu và muối, sau đó khuấy đều.
Bước 4: Cho hết các loại rau củ ra đĩa, sắp ức gà ra và rải hạt đậu gà lên trên.
Bước 5: Rưới nước sốt trộn lên salaf d và thưởng thức thôi.
Đậu gà kho tiêu là 1 món ăn chay được rất nhiều người yêu thích và thậm chí là mê mẩn luôn đó. Hãy cùng khám phá công thức làm món ăn này cùng với Organica nhé!
Bước 1: Luộc đậu gà trong vòng 30 phút và vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Phi hành tím cho thơm dậy mùi và cho đậu gà vừa luộc vào, hãy nhớ đảo đều tay. Tới khi nào đậu gà đã săn lại, vàng đều thì hãy cho gia vị: bột nêm, nước mắm và tiêu vào tiếp tục đảo lên. Đun lửa nhỏ và sau đó tắt bếp.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có thể hoàn thành được món đậu gà kho tiêu thật thơm ngon rồi đó.
Món cari đậu gà với đầy đủ dưỡng chất và cực kỳ thơm ngon là một trong những món ăn nổi tiếng tại Ấn Độ. Với những người yêu thích các món chay thì đây đúng là một món ăn tuyệt vời đó.
Bước 1: Phi thơm hỗn hợp hành tím, tỏi và ớt tươi, sau đó cho 2 thìa canh bột cà ri vào và đảo đều. Đong lượng nước cho vừa ăn đổ vào nồi.
Bước 2: Khi nước sôi bạn cho nước cốt dừa và đậu gà vào, hầm trong khoảng 30-35 phút cho tới khi đậu gà mềm.
Bước 3: Khi đậu gà đã chín bạn cho phần hành tây và ớt chuông trước đó đã chuẩn bị vào và nêm nếm gia vị, sau đó tắt bếp.
Chỉ như vậy, bạn đã hoàn thành được món cari đậu gà đơn giản mà cực kỳ thơm ngon rồi đó.
Trên đây là những chia sẻ từ Organica về các cách chế biến đậu gà thơm ngon mà bạn có thể áp dụng và thưởng thức. Những sản phẩm đến từ Organica chắc chắn sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc tạo ra những món ăn ngon như vậy đó. Hãy ghé gian hàng của Organica để mua sắm và đừng quên theo dõi Organica để nhận về những thông tin bổ ích cho sức khoẻ nhé!