Cuộc sống và công việc bận rộn làm bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa cơm gia đình thịnh soạn cho hai người.
Hiểu được điều đó, hôm nay Organica sẽ gợi ý cho bạn một thực đơn vô cùng dễ làm mà không hề tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Đặc biệt, thực đơn này sẽ cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết giúp hai bạn nạp đủ năng lượng sau một ngày dài làm việc nữa nhé.
Thực đơn cho bữa cơm gia đình dành cho hai người tối nay gồm có:
1/ Bún gạo xào thập cẩm
Nguyên liệu:
(Có thể thay bằng tôm, các loại thịt khác tuỳ khẩu vị hoặc đậu hũ nếu hai bạn ăn chay)
Hướng dẫn cách làm món bún khô rau củ thập cẩm với cua sinh thái tách thit:
Sơ chế bún gạo khô: Bún gạo ngâm mềm vớt ra để ráo, chú ý không luộc để bún không bị nát. Trộn đều bún với 1 muỗng canh nước tương Tamari để vị được thấm đều và có màu đẹp.
Sơ chế rau củ: Nấm mỡ cắt đôi, cà rốt thái sợi,cần tây và rau cải cắt khúc vừa ăn, hành thái nhỏ, chanh vắt lấy nước.
Chế biến:
B1: Cho 2 muỗng canh dầu hướng dương vào chảo, cho hành vào phi thơm và cho nấm mỡ và 1 ít nước vào đảo đều cho nấm chín, kế đến cho cà rốt và cần tây, cải ngọt vào.
B2: Khi cải gần chín cho cua sinh thái tách thịt vào cùng một ít nước và đảo đều.
B3: Cuối cùng bạn cho bún gạo đã ngâm vào, đánh đều để bún và rau củ trộn lẫn vào nhau.
B4: Sau đó nêm gia vị và nước tương Tamari cho vừa ăn, đảo đều cho bún chín. Khi bày ra dĩa có thể trang trí thêm nhánh ngò rí cho thêm phần đẹp mắt.
2/ Canh bí đao tôm khô
Nguyên liệu:
Sơ chế: Tôm khô rửa sạch, để ráo. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành baro, hành lá cắt khúc ngắn.
Chế biến:
B1: Cho 1 muỗng canh dầu hướng dương vào chảo, phi thơm hành baro. Cho tôm khô vào đảo đều.
B2: Cho bí đao vào xào cùng, nêm gia vị và nước tương Tamari cho thêm đậm đà.
B3: Đổ nước ngập mặt bí, đun sôi rồi tắt bếp và cho hành lá vào. Nêm nếm cho vừa ăn.
Thực đơn gồm hai món ăn mà Organica giới thiệu cùng bạn tối nay vừa đảm bảo về độ dinh dưỡng lại vô cùng dễ thực hiện.
Tất cả các nguyên liệu trên đều có bán tại các cửa hàng của Organica. Hãy cùng Organica chăm sóc bữa cơm hàng ngày cho gia đình bạn nhé.