4 gợi ý bữa cơm gia đình nhanh gọn cho bà nội trợ sau sẽ giúp chị “thanh toán” xong chuyện bếp núc trong những ngày bận rộn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
1/ Thịt kho củ cải trắng
Cũng là món kho nhưng với củ cải trắng kho thịt bạn sẽ chẳng mất quá nhiều thời gian cho mỗi lần vào bếp.
Do đó, chắc chắn rồi, đây sẽ là gợi ý mở đầu bữa cơm gia đình nhanh gọn cho bà nội trợ trong những ngày bận rộn.
Có khá nhiều cách để món ăn này hấp dẫn hơn gấp bội lần nếu bạn có thời gian, bằng không hãy thử công thức đơn giản sau.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Chị em ướp thịt với nước màu, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê nước màu.
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, cho thịt vào xào săn, kế đó cho củ cải vào xào đều, châm thêm ít nước xâm xấp mặt thịt rồi đậy hé nắp nồi om tầm 5-10 phút cho thịt chín, củ cải mềm là được.
Củ cải và thịt đều có vị ngọt, do đó chị em không cần bỏ bột ngọt vừa tốt cho sức khỏe vừa thưởng thức được vị tự nhiên của món ăn.
Món này đặc biệt thích hợp cho bữa cơm gia đình những ngày se lạnh, ăn cùng cơm nóng, chẳng mấy chốc mà bay vèo mấy niêu cơm.
2/ Tép khô xào hành
Chỉ mất chưa đầy 3 phút chị em đã có món tép khô xào hành cực ngon cho bữa cơm gia đình nhanh gọn nhưng không kém phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Tép chị em rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tỏi hành vào xào thơm trong 2 phút.
Bước 3: Tiếp đó cho tép vào xào 5-7 phút cho chín.
Cuối cùng cho hết chén gia vị đã trộn ban đầu vào cùng hành lá, tầm 5 phút khi tép đã ngấm gia vị thì tắt bếp.
Món tép khô xào hành sẽ là gợi ý bữa cơm gia đình nhanh gọn hoàn hảo cho bà nội trợ trong những ngày bận rộn.
Chưa kể đây là món ăn cực kỳ bắt cơm trong những ngày trời gió lạnh, có chút mưa cùng bát cơm trắng nóng hổi.
3/ Đậu que trộn chua ngọt
Lại là một gợi ý hay ho nữa về bữa cơm gia đình nhanh gọn cho bà nội trợ những ngày bận rộn.
Vị giòn dai của đậu que, chua chua của giấm, thơm nhẹ của tiêu, lại không dầu mỡ, chẳng thế mà món ăn này được nhiều chị em văn phòng lựa chọn.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế đậu que, để ngon hơn bạn có thể dùng đậu que Nhật. Sau đó cắt khúc vừa ăn
Bước 2: Chần 5 phút đậu que với nước sôi, sau đó vớt ra cho vào ngăn đá 10-15 phút (trong khi chế biến các món ăn khác)
Bước 3: Vớt đậu que ra trộn với xíu đường để nguyên 10 phút, sau đó cho thêm ớt, giấm, tỏi băm trộn đều là được.
4/ Canh chua chả mực
Kết thúc gợi ý bữa cơm gia đình nhanh gọn cho bà nội trợ sẽ là món canh thanh mát - canh chua chả mực.
Nếu có thời gian chị em có thể sử dụng mực tươi, bằng không chả mực chế biến sẵn sẽ là gợi ý không tồi cho món canh hấp dẫn này.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu (cà chua bổ múi, cần tây cắt khúc, hành trắng cắt múi cau)
Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho hành trắng và cà chua, chả mực vào đảo đều, sau đó cho nước dùng vừa đủ, đợi canh sôi thì cho cần tây vào, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành.
Bữa cơm gia đình có thể đơn giản hay cầu kỳ, nhưng tuyệt nhiên các chị em đừng vì bận rộn mà thay thế chúng bằng những thức ăn ngoài. Bởi dù là rau luộc, tép khô vẫn là những món ăn đầy ắp tình yêu thương mà những người nội trợ của gia đình gửi gắm.
Hy vọng với những gợi ý bữa cơm gia đình nhanh cho bà nội trợ ở trên, dù bận rộn chị em vẫn biết cách mang đến những bữa cơm ấm cúng cho cả gia đình.