Thực đơn bữa cơm gia đình miền Bắc 3 món ngày 5 có gì? Các chị em nội trợ hãy cùng thảo khám phá nhé!
Lưu ý: Trên đây là thực đơn 3 món ăn mà Thảo đã lên sẵn cho khẩu phần ăn từ 2-3 người, do đó các chị em có thể linh hoạt gia giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp với gia đình của mình nhé!
1/ Hướng dẫn chế biến Tôm trứng rang mặn
Mở đầu thực đơn bữa cơm gia đình miền Bắc 3 món ngày 5 cùng Thảo hôm nay sẽ là tôm trứng rang mặn, món ăn khá đơn giản nhưng lại vô cùng“bắt” cơm đấy nha!
Chuẩn bị:
Cách làm:
B1: Tôm trứng( chị em lưa ý không phải loại tép nhỏ đâu nha), sau đó cắt bỏ đầu và đuôi, rửa để ráo, ướp với muối, tiêu, đường, để ngấm gia vị 20 phút
B2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành với mỡ nước, cho tôm vào rang trên lửa nhỏ, tôm chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, nhấc xuống bếp và rắc ít tiêu để dậy mùi
2/ Hướng dẫn chế biến Lòng heo luộc
Các món ăn trong thực đơn bữa cơm gia đình miền Bắc cũng như 2 miền còn lại mà Thảo đã lên sẵn, không phải lúc nào cũng là những ăn phức tạp và cầu kỳ.
Mà đôi khi đó là những món ăn cực kỳ đơn giản, dân giã từ nguyên liệu cho đến cách chế biến.Lòng hèo luộc là một trong số đó
Chuẩn bị:
Cách làm:
Đối với lòng heo, các chị em nên chú ý lựa loại tươi ngon hoặc mua ở các cửa hàng thực phẩm uy tín.
B1: Sau khi đã lựa được lòng ngon, làm sạch, chị em luộc các loại lòng trên, lưu ý trong lúc nước sôi chị em cho thêm tí hành tím đập giập. Khi lòng chín vớt ra, để ráo, nguội thì cắt miếng vừa ăn.
B2: Rau thơm nhặt, rửa sạch, để ráo. Mắm tôm vắt chanh, bỏ hạt, cho ớt băm vào trộn đều
B3: Sắp lòng heo ra dĩa, để rau thơm lên trên và ăn cùng mắm tôm.
3/ Hướng dẫn chế biến Cá quả nấu cải bẹ xanh
Cuối cùng trong list 3 món thực đơn bữa cơm gia đình miền Bắc ngày 5 sẽ là canh cá quả nấu cải bẹ xanh.
Chuẩn bị:
Cách làm:
B1: Cá quả, chị em lưu ý làm sạch nhớt bằng muối và nước cốt chanh nếu mua nguyên con, sau đó cắt miếng vừa ăn, ướp tiêu, nước mắm
B2: Cải rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng 3-5 phút, cắt ngắn vừa ăn
B3: Phi hành đã đập giập với dầu cho thơm, cho cá vào xào chín, múc ra tô để riêng. Cho nước vào nồi đun sôi, cho thêm ít muối, nước sôi cho cải, gừng vào, chờ sôi lại thì cho cá vào và nhấc xuống. Canh dùng nóng sẽ vô cùng ngon.
Trên đây là thực đơn bữa cơm gia đình miền Bắc 3 món ngày 5 cùng Thảo, hy vọng có thể giúp các chị em san sẻ phần nào chuyện nội trợ mỗi ngày.
>>> Tham khảo ngay 50+ thực đơn bữa gia đình của 3 miền Bắc Trung Nam để có thêm nhiều lựa chọn phong phú và đảm bảo dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình hàng ngày của mình nhé !
Chúc các chị em thành công!