Yến mạch được biết đến là một trong những loại ngũ cốc có thành phần dinh dưỡng cao, phù hợp mọi đối tượng sử dụng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết rằng yến mạch ăn sống được không hay cần phải nấu chín. Hãy cùng tìm câu trả lời qua bài chia sẻ của Organica dưới đây nhé!
Yến mạch trên thị trường hiện nay có nhiều loại, phổ biến là 4 loại dưới đây:
Vì sao cần phải nói qua về các loại yến mạch một lần nữa? Bởi, việc yến mạch có ăn sống được hay không còn phụ thuộc vào từng loại yến mạch khác nhau.
Hình 1: Yến mạch ăn sống được hay không còn tùy thuộc vào từng loại yến mạch
Theo đó, chỉ có yến mạch cán dẹt và cán vỡ có thể ăn sống vì chúng đã được xử lý qua nhiệt. Ngược lại, hai loại yến mạch nguyên hạt và yến mạch cán nhỏ không thể ăn sống. Bởi, chúng chưa được xử lý bằng nhiệt nên vẫn tồn tại các mầm bệnh nguy hiểm.
Khi sử dụng yến mạch nguyên hạt và yến mạch cán nhỏ, người dùng có thể gặp một số hiện tượng dưới đây:
Như vậy, câu trả lời cho yến mạch sống có được không đó là không. Bạn cần tìm hiểu kỹ về các loại yến mạch và chỉ nên chọn loại cán dẹt, cán vỡ nếu muốn ăn cùng sữa tươi, sữa chua vì chúng đã được xử lý nhiệt, loại bỏ các mầm bệnh có hại.
Không thể phủ nhận rằng yến mạch là loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, điều này chỉ đúng nếu bạn nắm được cách sử dụng chúng. Dưới đây là những cách chế biến yến mạch giúp đem lại hiệu quả sử dụng cao mà bạn nên tham khảo.
Cách ăn này giúp hạn chế cholesterol xấu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chưa hết, món ăn này còn giúp cải thiện chiều cao, hạn chế béo phì, tránh đột quỵ. Bạn chỉ cần trộn yến mạch cán dẹt cùng sữa tươi là đã có thể thưởng thức.
Hình 2: Yến mạch ăn cùng sữa tươi hỗ trợ giảm cân rất tốt
Chắc hẳn không bà mẹ nào không biết đến món cháo yến mạch. Yến mạch khi kết hợp cùng một trong những thực phẩm như bí đỏ, trứng, cà rốt, tôm, thịt bằm... sẽ tạo nên món cháo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Bạn có thể đổi vị với món bánh yến mạch phù hợp để dùng vào các bữa xế hoặc bữa sáng. Những món bánh hấp dẫn được làm từ yến mạch đó là bánh muffin, bánh kếp yến mạch...
Một món ăn vô cùng healthy được nhiều chị em yêu thích đó là yến mạch sữa chua và trái cây. Yến mạch được nấu chín sau đó trộn cùng sữa chua, kết hợp thêm một vài loại trái cây như chuối, dâu tây, xoài, thanh long... Đây sẽ là món ăn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bữa sáng hoặc bữa ăn phụ vào buổi chiều.
địa chỉ cung cấp yến mạch, uy tín, đáng tin cậy
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp yến mạch như siêu thị, các sàn thương mại điện tử… Tuy nhiên, bạn nên tìm hiểu thật kỹ để có thể mua được sản phẩm yến mạch chất lượng.
Organica hiện đang cung cấp sản phẩm yến mạch cán hữu cơ với chất lượng đảm bảo, thành phần từ 100% yến mạch cán nguyên chất. Để được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm, bạn có thể truy cập yến mạch cán hữu cơ.
Hy vọng rằng, bài viết này đã giúp bạn có được câu trả lời cho yến mạch ăn sống được không cũng như cách sử dụng yến mạch hiệu quả nhất. Đừng bỏ qua thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe là yến mạch nhé!