Hướng dẫn cách làm Salad Kale ngon và bổ dưỡng

Salad Kale ngày càng trở nên phổ biến trong thực đơn ăn uống lành mạnh của nhiều người. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe, Salad Kale là một món ăn đáng thử cho những ai quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe của mình. Trong bài viết này, Organica sẽ hướng dẫn bạn cách làm một chiếc Salad Kale tuyệt ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà.

Lợi ích tuyệt vời của cải Kale có thể bạn chưa biết

• Dự phòng ung thư: Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, cải xoăn kale chứa chất thực vật glucosinolate có khả năng chống ung thư cao. Hoạt chất này ngăn chặn sự phát triển khối u và ức chế các enzym liên quan đến bệnh ung thư.

• Cải thiện thị lực: Cải xoăn kale là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mắt với hàm lượng lutein và zeaxanthin cao. Hai chất này là chất chống oxy hóa tự nhiên có vai trò quan trọng trong bảo vệ sức khỏe mắt.

• Hỗ trợ hoạt động của não bộ: Cải xoăn kale chứa nhiều flavonoid và sắt, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện vận chuyển canxi đến tất cả các tế bào trong cơ thể. Các chất béo omega-3 trong cải xoăn cũng có tác dụng cải thiện trí nhớ, chức năng và hoạt động của não.

• Kiểm soát cân nặng: Cải xoăn là một thực phẩm giàu chất xơ, không chứa chất béo và ít calo. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và đạt được hiệu quả giảm cân. Ngoài ra, cải xoăn còn cung cấp chất xơ cao giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và tăng hiệu suất hoạt động của hệ tiêu hóa.

Hướng dẫn cách làm Salad Kale

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50g cải kale
• 1 quả cà chua chín
• 150g ức gà
• Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu olive, tiêu

Các bước thực hiện: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ướp ức gà trong vòng 30 phút trước khi nướng. Trộn ức gà cùng với một thìa hạt nêm, muối, tiêu, dầu olive, và các gia vị khác tùy theo khẩu vị của bạn. Nướng ức gà cho đến khi mặt gà có màu vàng đều.

Rửa sạch cải kale và cắt thành từng khúc nhỏ. Rửa sạch cà chua, gọt vỏ và thái thành những lát mỏng.

Bước 2: Pha nước sốt

Trong một tô nhỏ, pha nước sốt bằng cách kết hợp nước cốt từ một quả chanh leo, hai thìa mật ong, một thìa mù tạt vàng dijon, một chút muối tinh, một thìa dấm trắng hoặc nước cốt chanh, và một chút tiêu đen. Sau đó khuấy đều để tạo thành nước sốt.

Trộn cải kale, cà chua và gà nướng đã cắt thành miếng vừa ăn vào trong một tô. Rưới nước sốt salad lên trên và trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 3: Thưởng thức

Vị gà nướng thơm ngon, đậm đà hòa quyện với vị tươi ngon của cải kale và cà chua tạo nên một món salad hấp dẫn và bổ dưỡng.

Ý tưởng trang trí để làm Salad Kale hấp dẫn hơn

• Sắp xếp màu sắc: Sử dụng các thành phần khác nhau trong salad để tạo ra sự tương phản màu sắc. Ví dụ, bạn có thể thêm ớt chuông hay quả lựu đỏ lên trên lớp rau kale xanh để tạo ra một bức tranh màu sắc đa dạng và hấp dẫn.
• Chọn đĩa hoặc tô salad đẹp mắt: Sử dụng các đĩa hoặc tô salad có thiết kế độc đáo và màu sắc bắt mắt để tạo điểm nhấn cho salad. Điều này sẽ giúp tăng tính thẩm mỹ và làm cho salad trở nên hấp dẫn hơn.
• Thêm phụ kiện trang trí: Sử dụng các phụ kiện như hạt điều rang, hạt chia, hành phi, hoặc hạt mè để trang trí lên trên Salad. Những phụ kiện này không chỉ tạo thêm độ ngon miệng mà còn làm cho salad trở nên hấp dẫn hơn về mặt thị giác.

Trong bài viết này, Organica đã cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách làm một chiếc Salad Kale ngon và bổ dưỡng. Cải Kale không chỉ là một loại rau xanh giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Từ việc cung cấp chất xơ cho sự tiêu hóa tốt đến việc ngăn ngừa căn bệnh ung thư hay hỗ trợ giảm cân, Salad Kale không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn đem đến lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Với Organica, bạn có thể tận hưởng những nguyên liệu tươi ngon và không chứa các chất phụ gia và hóa chất có hại, cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm hữu cơ chất lượng nhất, được thu hoạch từ các nguồn gốc tự nhiên và có một ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của bạn.