Hướng dẫn cách làm salad dưa chuột thanh mát, bổ dưỡng cho ngày hè

Salad dưa chuột là món rất được yêu thích vào ngày hè vì có tính thanh mát, bổ dưỡng. Đặc biệt, các nguyên liệu có trong món ăn này còn có tác dụng kích thích vị giác, giúp người dùng có được cảm giác ngon miệng hơn. Để giúp bạn có được món ăn ngon, đẹp dáng đẹp da cho những ngày hè oi bức thì Organica sẽ hướng dẫn cách làm salad dưa chuột chi tiết và cụ thể nhất.

Vì sao salad dưa chuột được yêu thích?

Các món salad thường được ưa thích không chỉ với chị em phụ nữ mà còn dành cho nhiều đối tượng người dùng. Thường xuyên dùng salad sẽ cải thiện vẻ đẹp của làn da, bổ sung chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm bệnh tim mạch... cùng nhiều lợi ích khác.

Salad dưa chuột rất được yêu thích 

Tùy vào sở thích và khẩu vị mà món salad thường đa dạng về cách chế biến với các nguyên liệu khác nhau. Trong đó, salad dưa chuột rất được yêu thích vì dưa chuột là thực phẩm chứa nhiều nước, muối khoáng, giàu dinh dưỡng. Trong 100g dưa chuột có chứa:

• 96g nước
• 0.6g protein
• 0,1g mỡ
• 22g đường
• Nhiều vitamin như vitamin C, vitamin B2, vitamin A, vitamin B1...Các khoáng chất như canxi, sắt, magie, photpho.

Khi được kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác, món salad dưa chuột sẽ có được sự thơm ngon, hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng. Món ăn này thường có trong bữa cơm gia đình ngày hè nắng nóng hoặc thực đơn giảm cân.

Hướng dẫn cách làm salad dưa chuột thanh mát, bổ dưỡng

Sau khi đã biết được vì sao salad dưa chuột được yêu thích đến như vậy thì bạn hãy học ngay công thức làm món ăn này để trổ tài cho gia đình, người thân hay bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Salad dưa chuột củ cải

Đây là món nhất định phải thử vào mùa hè vì các nguyên liệu như dưa chuột, củ cải đều chứa nhiều nước, giúp bạn sau khi thưởng thức sẽ như được xua tan đi cái nắng nóng. 

Salad dưa chuột củ cải

Nguyên liệu cần có

• Dưa chuột 2 quả
• Củ cải đường 4 củ
• Nước cốt chanh
• Dầu ô liu
• Tỏi băm
• Muối
• Tiêu
• Rau mùi

Cách thực hiện

• Dưa chuột và củ cải đem đi rửa sạch, thái khoanh mỏng. 
• Làm sốt salad theo công thức: 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ô liu, muối, tiêu, rau mùi thái nhỏ, trộn đều
• Cho dưa chuột và củ cải vào bát tô, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên, dùng đũa trộn đều là đã có thể thưởng thức

Salad dưa chuột hành tây

Dưa chuột khi kết hợp cùng hành tây, sốt dầu giấm cũng tạo nên món ăn tươi mát, không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể ăn salad dưa chuột hành tây cùng với bánh mì hoặc làm món phụ trong bữa ăn hằng ngày.

Cần chuẩn bị

• 2 quả dưa chuột
• 1 củ hành tây
• 1 thìa sốt Mayonnaise
• 2 thìa giấm táo
• 2 thìa dầu ô liu
• 1 thìa mật ong
• 1 thìa tỏi băm
• Rau mùi
• Muối, tiêu đen

Salad dưa chuột hành tây

Cách thực hiện salad dưa chuột hành tây

• Dưa chuột rửa sạch, ngâm cùng nước muối pha loãng. Vớt ra và thái mỏng
• Hành tây lột vỏ, thái mỏng, ngâm vào nước đá cho bớt hăng, vớt và để ráo
• Sốt: Trộn Mayonnaise, giấm táo, dầu ô liu, mật ong, rau mùi, tỏi băm, muối, tiêu 
• Cho dưa chuột, hành tây vào bát to, rưới nước sốt lên, trộn đều và thưởng thức

Salad dưa chuột cà chua

Salad dưa chuột cà chua là món dễ ăn và công thức để chế biến cũng vô cùng đơn giản. Nguyên liệu chính của món salad này đó là dưa chuột bao tử, cà chua bi, hành tây. 

Cần chuẩn bị

• Dưa chuột bao tử 5 trái
• Cà chua bi 10 quả
• Ớt
• Hành tây
• Gia vị như giấm, đường, dầu ô liu, muối
• ...

Cách thực hiện

• Dưa chuột rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt đôi
• Pha nước sốt theo công thức: 1/2 muỗng cà phê muối, ớt giã nhuyễn, 6 muỗng giấm, 1 muỗng dầu ô liu, trộn đều
• Cho cà chua, dưa chuột vào bát, rưới nước sốt, trộn đều cho gia vị thấm vào nguyên liệu
• Dùng ngay để tránh dưa chuột chảy nước

Salad dưa chuột xà lách

Dưa chuột xà lách là món được nhiều gia đình yêu thích, nhất là với những ai mê rau xanh. Món ăn này khi ăn kèm cùng các món nướng cũng rất phù hợp.

Salad dưa chuột xà lách

Cần chuẩn bị

• 3 trái dưa chuột
• Cà chua bi 10 quả
• Xà lách xoăn 1 cây lớn
• Rau mùi
• Ớt chuông
• Tỏi
• Giấm gạo, chanh, đường cát, dầu ô liu, muối

Cách thực hiện salad dưa chuột xà lách

• Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng tầm 5 phút. Để ráo và cắt lát mỏng theo đường chéo
• Cà chua cắt đôi
• Rau mùi và xà lách ngâm nước muối, rửa lại với nước sạch
• Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt lát mỏng vừa ăn
• Nước sốt để trộn salad pha theo công thức: 1 trái ớt giã nhuyễn, 1/2 thìa cà phê muối, 6 thìa dấm, 1 thìa dầu ô liu, khuấy đều cho tan hết
• Cho tất cả nguyên liệu gồm cà chua, dưa chuột, ớt chuông, xà lách cắt khúc vào bát và rưới nước sốt lên, dùng đũa đảo đều cho ngấm gia vị là dùng được

Với những công thức đơn giản trên đây, bạn đã có ngay món salad dưa chuột thanh mát, bổ dưỡng cho ngày hè nắng nóng. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay nhé. Đừng quên chia sẻ hướng dẫn cách làm salad dưa chuột cho bạn bè, người thân để họ cũng được thưởng thức món ăn này.